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Sonnengereifte, einwandfreie Früchte und frisches Gemüse sind die Geheimnisse eines richtigen Sugo wie aus alten Zeiten.
Geduld gehört auch noch dazu, denn wenn er schön lange und langsam köchelt, wird er am besten.
Verfeinert werden unsere Saucen mit Kräuter, Pilzen oder mit Gemüse.
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