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Via Emilia  
 
   
     
  Bei der Herstellung guter Teigwaren sind zwei Dinge unbedingt zu beachten: Zum einen sollte nur ein Hartweizen von allererster Güte verwendet werden, zum anderen die Teigwaren bei einer Temperatur von ca. 55° langsam getrocknet werden. So bleiben der Pasta ihre wertvollen Stoffe erhalten und sie kann auf den Punkt genau gekocht werden. Solche Pasta machen nur kleine Handwerksbetriebe, und aus einem solchen kommt unsere.  
     
Teigwaren aus Hartweizengriess
 
 
Cod. VE0002
Spaghetti blu   Spaghetti blu
1000g
Cod. VE0019
Spaghetti   Spaghetti
500g
Cod. VE0354
Spaghetti drei farbig   Spaghetti tricolore
500g
Cod. VE0026
Penne   Penne
500g
Cod. VE0422
Dünne Penne   Pennette
500g
Cod. VE0248
Maccheroni   Maccheroni
500g
Cod. VE0262
Fusilli   Fusilli
500g
Cod. VE0255
Strozzapreti   Strozzapreti
500g
Cod. VE0231
Dicke Spaghetti mit Loch   Bucatini
500g
Cod. VE0224
Dünne Spaghetti   Spaghettini
500g
Cod. VE0033
Riesen Muscheln NEU im Celofansack ohne Papierschale)   Conchiglioni
500g
Cod. VE0040
Riesen Muscheln dreifärbig (NEU im Celofansack ohne Papierschale)   Conchiglioni tricolore
500g
Cod. VE0057
Flache Nudeln   Fettuccine
500g
Cod. VE0064
Öehrchen aus Apulien   Orecchiette
500g
Cod. VE0460
Farbige Öehrchen   Orecchiette multicolore
500g
Cod. VE0071
Typische Spezialität von Ligurien   Trofiette
500g


GLUTENFREIE TEIGWAREN
Auf Bestellung verarbeiten wir folgende Getreide: Reis, Mais, Dinkel, Kamut.
 
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